Дегустации помогают повысить продажи, укрепить контакт с покупателем. IAMBTL предлагает услугу полного цикла: от выбора напитков, сортов до поставки пробников, разработки сценария, подготовки промо-персонала. Такая организация даёт шанс показать вкус, качество продукта вживую, мотивировать покупателя зайти в магазин и приобрести товар.
Планирование включает выбор формата, коммуникацию с заказчиком. Правильно проведённая акция привлекает внимание, улучшает восприятие вкуса, повышает узнаваемость сортов, что позитивно отражается на продажах, репутации бренда. Организация такого мероприятия важна для оценки реакции аудитории: данные помогают корректировать ассортимент, цену, снижать риск возвратов, повышать средний чек.
Кроме того, такой формат это прямой контакт: покупатель пробует продукт, слышит аргументы от промоутера, получает рекомендации по сочетанию напитка с едой. Такой опыт формирует доверие, часто превращает случайного посетителя в постоянного клиента. Сбор обратной связи сразу на месте делает планирование следующей кампании более точным.
При подготовке учитывают качество продукции, логистику, стоимость материалов, цены промо-работ. Для проведения в магазине согласуют зону, готовят стойки, посуду, запас напитков и техническую поддержку. Обязательна проработка сценария, обучение сотрудников, инструктаж по технике безопасности, описание KPI для анализа продаж после мероприятия.
Дополнительно важно заложить в смету расходы на промо-материалы, согласование с администрацией торговой точки, оформление витрин, рекламные POS-элементы. Планирование включает объём пробников на число посетителей, порядок утилизации остатков и меры по соблюдению санитарных норм при работе с напитками, особенно с винами, напитками высокой чувствительности к температуре.
Этапы подготовки, контроля — именно они обеспечивают корректную подачу напитков, соблюдение стандартов качества и объективную оценку результатов мероприятия:
Классические форматы: винные сессии, мастер-классы, промо в розничных точках, тематические мероприятия. Проведение дегустирования вина требует особого подхода к подаче, температуре, чтобы раскрыть вкус каждого сорта. Интерактивные мастер-классы и демонстрации продукции увеличивают вовлечённость, дают возможность покупателю лучше понять качество, свойства напитков.
Также популярны формат «дегустация-паринг» с легкими закусками, закрытые сессии для сомелье, онлайн-ивенты с отправкой пробников.Цель одна — показать ассортимент, объяснить особенности сорта, стимулировать немедленные покупки в магазине.
Чтобы заказать услугу, оставьте заявку на сайте IAMBTL или позвоните менеджеру: согласуем ассортимент, дату, цены, итоговую стоимость. Заказчик получает полное сопровождение — от выбора поставщика продуктов, согласования условий до анализа результатов, рекомендаций по увеличению продаж. После мероприятия мы предоставляем детальный отчёт: охват аудитории, число проданных единиц, эффективность по позициям и рекомендации по дальнейшей работе с ассортиментом. Такой подход помогает быстро оценить рентабельность и принять решение о повторных кампаниях или расширении формата.